蘇東坡：「唯有美食與愛不可辜負」，因為美食相伴，蘇東坡已忘了自身的貶謫之難，就只是活在當下，醉心於美食，寫出篇篇膾炙人口的蘇軾美食札記，流傳百世。

我的美食札記 何○恩

說到我最喜歡的食物，實在是多如牛毛，有台式的牛肉湯、正方形的臭豆腐、可口的鹽酥雞、食指大動的起司馬鈴薯、入口即化的藥膳排骨、垂涎三尺的碳烤山豬、垂涎欲滴的拔絲地瓜，而在這一些很好吃的食物中，我最喜歡珍珠奶茶加布丁加粉圓，不僅是因為它非常美味，更是因為我對這一杯珍珠奶茶加布丁加粉圓有著一個非常特殊的感覺。

而珍珠鮮奶茶是把木薯粉或者是用地瓜粉製成的粉圓（珍珠）加入奶茶之中，製造茶香以外的堅韌口感。它的出現是於上世紀八零年代末，台南市的「翰林茶館」及台中市還有台北市「春水堂」都宣稱是「珍珠奶茶」的創始人。兩家店甚至互告到了法院，不過至今仍沒有定論，法…

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